Jean Boxler du domaine Albert Boxler, une institution et une affaire de famille !
Fleuron alsacien, nous suivons avec attention les grands vins du domaine familial Albert Boxler depuis plusieurs années et la succession de Jean à son père Jean-Marc. Situé sur la commune de Niedermorschwihr, le patrimoine viticole du domaine s’étend sur 19 hectares en coteaux sur d’exceptionnels terroirs granitiques où trônent les grands crus « Brand » et « Sommerberg ».
Jean Boxler met en oeuvre une culture biodynamique (non certifiée cependant) pour exprimer de la façon la plus juste la race de ses terroirs d’exception. Chez Jean Boxler, l’entêtement du terroir se concrétise dans des cuvées spécifiques pour chaque parcelle. Ainsi, sur son grand cru phare du Sommerberg, il propose pas moins de quatre cuvées de Riesling (une cuvée de Jeunes vignes, une cuvée parcellaire et deux sélection intra-parcellaires avec la cuvée D issue de la parcelle Dudenstein et la cuvée E issue de la parcelle Eckberg).
Nous apprécions particulièrement dans les vins produits par Jean la conjugaison parfaite de précision et profondeur, aboutissant à des jus au confort inégalable, des riesling enrobés mais toujours fins et pointus. Et c’est en cela que ceux-ci se singularisent du reste de la production alsacienne : par l’association d’une texture enveloppante à une belle fraîcheur et une vraie sensation minérale. Ces informations ne constituent pas un « scoop » puisque tous les guides, sans exceptions, louent l’immense qualité des crus élaborés par le domaine Albert Boxler !