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Altiesse en Paradis "Le Grès"

2019 (Les Grangeons de l'Albarine)

EPUISE

L'avis vinograf

Sur le millésime 2019, Luc Bauer s'est essayer à vinifier en jarres de grès une partie de son Altesse "En Paradis" et le résultat est splendide avec un blanc plus effilé et minéral ! Quel vin !

Description rapide

Producteur Luc Bauer
Mode de production Agriculture biologique (en cours de conversion)
Type de vin Blanc
Millésime 2019
Région de production        
Bugey
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Parcelle d'éboulis calcaire orientée sud/sud-ouest. 25 % de pente. Veine de marne blanche en profondeur
Vinification et élevage Vinification et élevage en jarre de grès et en de mi-muid d'occasion. 
Cépage(s) Altesse
Garde Dix ans 
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl

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