Apremont "Montracul"

2016 (Domaine Dupraz)

EPUISE

L'avis vinograf

Coupons de suite la chique aux détracteurs qui crieront d'emblée au scandale marketing : et non, "Montracul" n'est pas un terme inventé de but en blanc afin d'attirer les regards sur la cuvée. Il s'agit bel et bien du nom de la parcelle d'origine et qui prend sens lorsque l'on lit la contre-étiquette apposée sur la bouteille : "Dans cette vigne centenaire, exposée aux quatre vents, Éole déshabillait les femmes lorsqu'elles se penchaient pour travailler. Depuis cette époque, on la surnomme Montracul".

A la dégustation, la "Montracul" 2016 développe des arômes floraux, le lys plus particulièrement, et des notes de pêches blanches. La bouche offre un superbe équilibre entre vivacité et texture. De la pureté et de la longueur !

Description rapide

Producteur	Jérémy Dupraz
Mode de production	Culture biologique
Type de vinBlanc	Blanc
Millésime	2016
Région de production	Savoie
Appellation	Apremont
Terroir(s) d’origine	Apremont, sur des terroirs de schiste et d'argile.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage en cuve béton pendant 18 mois. Utilisation minimale du soufre
Cépage	Jacquère
Garde	5 ans
Degré alcoolique	11.5°
Contenance	75 cl

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