Saint-Amour "Climat Côte de Besset Cuvée Zen"

2021 (Bret Brothers)

EPUISE

L'avis vinograf

Les vignes donnant naissance à cette cuvée s'épanouissent sur des grès bleus. C'est un vin conçu pour s'exprimer en finesse et en délicatesse. Couleur très légère. Vous dégusterez un vin qui déborde d'arômes (fruits rouges, rose, épices douces, menthe). Bouche au touché satiné sur la fraîcheur le croquant du fruit. Superbe rémanence florale. Un très belle expression de ce cru du Beaujolais !

Description rapide

Producteur	Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret
Mode de production	Biodynamie (en cours de conversion)
Type de vin	Rouge
Millésime	2021
Région de production	Beaujolais
Appellation	Saint-Amour
Terroir(s) d’origine	Vigne située sur un versant Nord-Est pentu constitué de grès bleus.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Vinification en douceur : cuvaison de 8 jours, grappes entières puis fermentations et élevages en vieux fûts. Pas de soufre.
Cépage	Gamay
Garde	Vingt ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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