Clos du Rouge Gorge "Jeunes Vignes"

2021 (Cyril Fhal)

EPUISE

L'avis vinograf

Un très beau nez sur les fruits rouge, le poivre blanc, les épices douces et les fleurs. En bouche, le vin s'exprime dans un registre souple, digeste et fruité sur de merveilleuse notes de confitures de fruits rouges. Un délice sur ce millésime très harmonieux !

Vin rare : vente limitée à six bouteilles par client

Description rapide

Producteur	Cyril Fhal
Mode de production	Vin naturel, biodynamie
Type de vin	Rouge
Millésime	2020
Région de production	Roussillon
Appellation	IGP Côtes catalanes
Terroir(s) d’origine	La Tour de France - gneiss et schistes
Vinification et élevage	Fermentation en demi-muid puis élevage de six mois en cuve
Cépage	Grenache
Garde	De cinq à dix ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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