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Saint-Joseph Rouge "Vieilles Vignes Elevage 24 mois"

2019 (Domaine de Gouye)

EPUISE

L'avis vinograf

Chaque année Philippe Desbos sélectionne quelques barriques de Saint-Joseph pour allonger l'élevage à 24 mois. Il en ressort un vin un peu plus posé, moins fougueux, avec davantage de finesse encore que la cuvée Vieilles Vignes classique. Une petite rareté.

Description rapide

Producteur Philippe Desbos
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin Rouge
Millésime 2019
Région de production
Rhône septentrionnal
Appellation Appellation Saint-Joseph Controlée
Terroir(s) d’origine Hauteurs de Saint-Jean de Muzols
Vinification et élevage Vendange entière. Levures indigènes. Elevage de 24 mois.    
Cépage Syrah
Garde Vingt ans
Degré alcoolique
Contenance 75 cl