Autrement Blanc

2017 (Florian Curtet)

EPUISE

L'avis vinograf

Assemblage d'Altesse et de Jacquère, cette cuvée se veut dans la continuité de la cuvée "Le p'tit canon" de Jacques Maillet. Parfaite symbiose des deux cépages, Autrement blanc se pare à la fois des qualités de la Jacquère (tension et expression acidulée sur les agrumes) et de celle de l'Altesse (rondeur, texture, notes florales et épicées). Un assemblage de haut vol !

Description rapide

Producteur	Florian Curtet
Mode de production	Culture biologique
Type de vinBlanc	Blanc
Millésime	2016
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de savoie
Terroir(s) d’origine	Chautagne
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage en cuve de 9 mois sur lies fines. Usage minimal du soufre
Cépage	55% Jacquère, 45% Altesse
Garde	3/5 ans
Degré alcoolique	12°
Contenance	75 cl

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