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Barbaresco "Montestefano"

2019 (La Ca' Növa)

EPUISE

L'avis vinograf

Montestefano fait partie des crus les plus réputés de l'appellation Barbaresco. C'est un vignoble majestueux, en coteau exposé plein sud qui donne naissance à des vins puissants, profonds et structurés. Sur le millésime 2019, La famille Rocca nous propose une interprétation magistrale de ce cru. Leur Montestefano 2019 s'exprime sur les fruits noirs, les herbes aromatiques et toute une déclinaison florale (rose, violette, pivoine...). En bouche, vous serez charmés par la générosité de son fruit, la fraicheur de son expression et sa stature/structure aristocratique !!! GRAND VIN !

Description rapide

Producteur La Ca' Nova
Mode de production Culture biologique non certifiée 
Type de vin Vin rouge
Millésime 2019
Région de production
Piémont
Appellation Babaresco
Terroir(s) d’origine Montestefano (270m d'altitude ; plein sud)
Vinification et élevage Traditionnel : levures indigènes, longues macérations, élevage en foudre en bois de 30 hl durant 18 mois. Affinage en buteille. 
Cépage Nebbiolo
Garde Longue garde
Degré alcoolique 14.5°
Contenance 75 cl