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Barbera d'Alba "Superiore"

2020 (Elio Sandri)

EPUISE

L'avis vinograf

Une cuvée de Barbera assez exceptionnelle (et en faible quantité) qu'Elio Sandri distille au compte-goutte à ses clients. Cette Barbera est une pure merveille. Elaborée à partir de très vieilles vignes plantées avant la Seconde Guerre mondiale, son bouquet est sur la fraise écrasée, la myrtille, la ronce. La bouche est puissante et enveloppante. Construite sur des tannins fins, elle est dotée d'une belle acidité qui équilibre magnifiquement ce vin. 

Description rapide

Producteur Elio Sandri
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin rouge
Millésime 2020
Région de production
Piémont
Appellation Barbera d'Alba
Terroir(s) d’origine Monforte d'Alba
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage en foudre.  
Cépage Barbera
Garde Huit ans
Degré alcoolique 15° 
Contenance 75 cl