Barolo " Perno" Riserva

2011 (Elio Sandri)

EPUISE

L'avis vinograf

Des mots d'Elio lui-même, le plus grand millésime qu'il ait jamais eu la chance de produire. Un Barolo puissant, profond et terrien sur les fruits noirs avec de la pulpe et des tannins fins et fermes. Belle complexité au nez entre les fruits rouges, les fleurs, l'épice discrète. Très longue garde en perspective, cuvée d'exception !

Description rapide

Producteur	Elio Sandri
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2011
Région de production	Piémont
Appellation	Barolo
Terroir(s) d’origine	Monforte d'Alba
Vinification et élevage	Long élevage en botti puis affinage sous verre
Cépage	Nebbiolo
Garde	25 ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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