Barolo "Perno" Riserva

2016 (Elio Sandri)

EPUISE

L'avis vinograf

2016 en Piémont est un année qui fait rêver tous les amateurs. Les vins d'Elio Sandri sont magnifiques sur ce millésime et se hissent au sommet de la hiérarchie des Barolo en compagnie des plus grands : Maria-Teresa Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Giacomo Conterno, Giuseppe Mascarello... C'est un vin de très grande garde qui, aujourd'hui, se présente sur l'austérité. Il promet une expression majestueuse mais il faudra être patient et le conserver au moins dix ans dans une bonne cave pour découvrir un vin épanoui et apaisé.

Amoureux des grands Nebbiolo dans un style traditionnel et authentique, ce Perno Riserva 2016 constitue une pépite, encore abordable, qu'il serait déraisonnable de ne pas mettre en cave

Vente limitée à une bouteille par client

Description rapide

Producteur	Elio Sandri
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin rouge
Millésime	2016
Région de production	Piémont
Appellation	Barolo
Terroir(s) d’origine	Perno à Monforte d'Alba
Vinification et élevage	Levures indigènes. Longues macérations. Long élevage en foudre puis affinage sous verre.
Cépage	Nebbiolo
Garde	25 ans
Degré alcoolique	14.5°
Contenance	75 cl

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