Barolo "Serralunga"

2015 (Ferdinando Principiano)

EPUISE

L'avis vinograf

Une grande réussite sur ce millésime. Une jolie maturité au nez sur la confiture de fruits rouge, des notes florales affirmées, les épices douces. Bouche charmeuse et enveloppante aux tannins déjà bien fondus. Un Barolo déjà exquis dès aujourd'hui.

Description rapide

Producteur	Ferdinando Principiano
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rouge
Millésime	2015
Région de production	Piémont
Appellation	Barolo
Terroir(s) d’origine	Serralunga
Vinification et élevage	Fermentation à partir des levures indigènes sans ajout de soufre. Macération pendant un mois puis élevage de 24 mois dans des foudres de 20 à 40 hectolitres
Cépage	Nebbiolo
Garde	Grande garde
Degré alcoolique	13.5°
Contenance	75 cl

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