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Bourgogne Aligoté

2018 (Jean-Hugues et Guilhem Goisot)

EPUISE

L'avis vinograf

Bouche mordante qui évoque la pomme juteuse et acidulée. Vif mais sans excès : très belle réussite !

Description rapide

Producteur Jean-Hugues et Guilhem Goisot
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2018
Région de production
Bourgogne
Appellation Bourgogne Aligoté
Terroir(s) d’origine Argile sur calcaire Kimméridgien
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage cuve
Cépage Aligoté
Garde 2/3 ans
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl