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Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc

2018 (Jean-Hugues et Guilhem Goisot)

EPUISE

L'avis vinograf

Attaque élancée sur la pêche jaune, bouche qui offre une trame acidulée, en délicatesse. On sent une certaine gourmandise conférée par la richesse du millésime !

Description rapide

Producteur Jean-Hugues et Guilhem Goisot
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2018
Région de production
Bourgogne
Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre
Terroir(s) d’origine Argile sur calcaire Kimméridgien
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage en barriques
Cépage Chardonnay
Garde 5 ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl

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