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Bourgogne Côtes d'Auxerre "La Ronce" Rouge

2019 (Jean-Hugues et Guilhem Goisot)

EPUISE

L'avis vinograf

Belle complexité au nez sur les fruits rouges, les épices douces et les fleurs. Bouche étoffée et élancée qui se montre fine et savoureuse. Un magnifique Pinot noir.

Description rapide

Producteur Jean-Hugues et Guilhem Goisot
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Rouge
Millésime 2019
Région de production
Bourgogne
Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre
Terroir(s) d’origine Argile sur calcaire Kimméridgien
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage en barriques
Cépage Pinot Noir
Garde une dizaine d'année
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl