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Brasserie Haarddrëch

   

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Brasserie Haarddrëch

Située à la Chalaye au coeur de l'Ardèche, la brasserie Haarddrëch fait preuve depuis 2016 sous l'influence de Bertrand Declaron d'un esprit créatif. La brasserie propose des bières artisanales avec des références à la musique métal. Le nom "haarddrëch" est issu de la contraction du mot "Hard" qui fonde les prémices de la musique métal et du mot "Drèche" qui renvoie au terme donné après le brassage, mais également un clin d'oeil à l'Ardèche la région d'adoption de Bertrand.