Cahors "Les Acacias"

2014 (Mas del Périé)

EPUISE

L'avis vinograf

Fabien Jouves avait mis de côté quelques bouteilles du millésime 2014 pour les proposer désormais à la vente. C'est un Cahors qui s'exprime très bien aujourd'hui. Nous adorons sa matière veloutée et sa belle fraîcheur.

Description rapide

Producteur	Mas del Périé
Mode de production	Culture Biodynamique
Type de vin	Rouge
Millésime	2014
Région de production	Cahors
Appellation	Cahors
Terroir(s) d’origine	Coteaux argilo-calcaire rouge
Vinification et élevage	Levures indigènes, élevage en foudre et barriques pendant 22 mois
Cépage	Malbec
Garde	5 à 7 ans
Degré alcoolique	14°
Contenance	75 cl

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