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"Saignée de C..."

2020 (Franck Balthazar)

EPUISE

L'avis vinograf

Sur le millésime 2020, Franck Balthazar s'est essayé à produire quelques gouttes de rosé à partir de ses belles vignes de Syrah. A la dégustation on est clairement sur un rouge clair, à mi-chemin entre le rouge léger et le rosé. Le nez est très séduisant et gourmand sur des notes de fruits rouges et une belle palette florale. La bouche est légère et aérienne avec une texture de velours particulièrement agréable. Un grand vin pour ce printemps à la présentation ultra-élégante !

Description rapide

Producteur Franck Balthazar
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge clair
Millésime 2020
Région de production
Rhône septentrional
Appellation Vin de France 
Terroir(s) d’origine Coteaux granitiques au-dessus du village de Cornas
Vinification et élevage Saignée de Cornas. Très peu de sulfite. Elevage en cuve. 
Cépage Syrah
Garde Dix ans 
Degré alcoolique
Contenance 75 cl