Chablis "Croix aux Moines"

2016 (Isabelle et Denis Pommier)

EPUISE

L'avis vinograf

Une très belle cuvée de Chablis Village, longuement élevée sous bois comme les 1er crus. La cuvée "Croix aux moines" s'exprime sur la pureté et la tension avec une belle rondeur qui lui donne un profil gourmand.

Description rapide

Producteur	Isabelle et Denis Pommier
Mode de production	Culture biologique
Type de vinBlanc	Blanc
Millésime	2016
Région de production	Bourgogne
Appellation	Chablis
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage	Cuve
Cépage	Chardonnay
Garde
Degré alcoolique	12.5°
Contenance	75 cl

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