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Champagne 1er Cru Brut Nature "Les Hautes Chèvres"

2016 (Domaine Georges Laval)

EPUISE

L'avis vinograf

Le Champagne "Les Hautes-Chèvres" 2016 est une cuvée Blanc de Noirs parcellaires réalisée uniquement à partir de Pinot Meunier. C'est une cuvée rare (seulement 1570 bouteilles produites) qui exprime dans un registre très fin une grande vivacité et une très belle assise minérale. 

Description rapide

Producteur Vincent Laval
Mode de production Culture biologique
Type de vin Bulles
Millésime 2016
Région de production        
Champagne
Appellation Champagne
Terroir(s) d’origine Les Hautes Chèvres à Cumières
Vinification et élevage Fermentation en fûts à partir des levures indigènes. Long élevage sur lattes. Pas de dosage. 
Cépage Meunier
Garde Vingt ans 
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl