Chardonnay "La Gravière"

2015 Magnum (Anne et Jean-François Ganevat)

EPUISE

L'avis vinograf

Nez pur et fruité sur la poire, les agrumes. Bouche tonique et vive qui équilibre la belle maturité de l'ensemble. Une cuvée qui donne un air à Grusse en Billat.

Description rapide

Producteur	Anne et Jean-François Ganevat
Mode de production	Vin naturel, biodynamie
Type de vin	Blanc
Millésime	2015
Région de production	Jura
Appellation	Côtes du Jura
Terroir(s) d’origine	terroir de marnes grise du lias et marnes irisées.
Vinification et élevage	Vinification sans soufre. Elevage de 30 mois en fut.
Cépage	Chardonnay
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	150 cl

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