Chardonnay "Les Cèdres"

2015 Magnum (Anne et Jean-François Ganevat)

EPUISE

L'avis vinograf

Nez dans un profil bourguignon qui offre une belle complexité sur les agrumes, le beurre frais et de subtiles notes grillées. En bouche, vous découvrirez une matière majuscule conjuguant maturité, fraîcheur et tension. Superbe équilibre !

Description rapide

Producteur	Anne et Jean-François Ganevat
Mode de production	Vin naturel, biodynamie
Type de vin	Blanc
Millésime	2015
Région de production	Jura
Appellation	Côtes du Jura
Terroir(s) d’origine	Terroir de marno-calcaires.
Vinification et élevage	Vinification sans soufre. Elevage de 30 mois en fut.
Cépage	Chardonnay
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13.5°
Contenance	150 cl

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