Chénas "Chassignol" - 2018 (Domaine Thillardon)

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Chénas "Chassignol" - 2018 (Domaine Thillardon)

Producteur Paul-Henri et Charles Thillardon
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2018
Région de production        
Beaujolais
Appellation Chénas
Terroir(s) d’origine Chassignol (granit rose, sable, quartzite)
Vinification et élevage Grappes entières, levures indigènes, macérations de deux semaines avec légers foulages, élevage en cuve béton et sous bois, pas de fitrations.
Cépage Gamay
Garde  
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

29,50 €

Détails

Issue de vignes âgées de 80 ans situées sur un terroir de granit, de sable et de quartz, cette cuvée est enthousiasmante. C'est un vin plein, charnu et dense qui s'exprime sur les fruits noirs, les fleurs et les épices. Du mordant en bouche du fait de la jeunesse, de la densité et une belle fraîcheur en finale. Un vin à qui il va falloir laisser du temps mais qui promet énormément !