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Chenin "Frênésie"

2019 (Helicon)

EPUISE

L'avis vinograf

Le Chenin "Frênésie" de Constantin Vellis est une très franche réussite, un chenin à l'équilibre parfait, conjuguant une matière enveloppante et onctueuse, rafraîchissante en finale, sur un bouquet où l'épice douce fait la part belle aux agrumes et fleurs blanches. Gros coup de coeur pour ce premier coup d'essai !

Description rapide

Producteur Constantin Vellis
Mode de production Vin naturel
Type de vin Blanc
Millésime 2019
Région de production
Loire
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Parcelle "la Guêpière" sur la commune de Martigné Briand, terroir composé d'un sol argileux sur des schistes pourpres
Vinification et élevage Entonnage sans débourbage dès le début des fermentations, élevage de 12 mois en barriques
Cépage Chenin
Garde
Degré alcoolique 13,5°
Contenance 75 cl