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Chignin "Le Jaja"

2021 Magnum (Gilles Berlioz)

75,00 €

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L'avis vinograf

Comme son nom l'indique c'est une cuvée de Jacquère, en l'occurrence un Jacquère majuscule qui s'exprime avec un éclat rare. Elle présente un bouquet fin qui s'exprime en fraîcheur sur des notes florales et les agrumes. La bouche s'exprime tout en légèreté dans un registre vif et minéral. Quel délice ! 

Description rapide

Producteur Gilles Berlioz
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Vin blanc
Millésime 2021
Région de production
Savoie
Appellation Appellation Chignin Protégée
Terroir(s) d’origine Sols argilo-calcaires 
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage cuve.
Cépage Jacquère
Garde Cinq à huit ans
Degré alcoolique 11°
Contenance 150 cl