Saint-Joseph "Luc"

2020 (Christian Rouchier)

38,00 €

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L'avis vinograf

"Luc" est une parcelle d'à peine un hectare située sur les hauteurs de Saint-Jean de Muzols sur un terroir en coteau où affleure le Gneiss. Cette cuvée est vinifiée sans artifices oenologiques en vendange entière et élevée longuement (18 mois) dans de vieux fûts bois pour patiner la matière sans apporter de notes boisées.

A la dégustation, vous retrouvez un bouquet intense les fruits noirs, la pivoine et les épices. La bouche est mûre et élancée avec une structure tannique fine. C'est un vin apte à défier les années qui s'exprime dans un registre sec et minéral, caractéristiques des vins de ce coin. C'est un vin à cacher en cave et à ouvrir dans 10 ans : il sera alors sublime !!!

Description rapide

Producteur	Christian Rouchier
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin rouge
Millésime	2020
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Appellation Saint-Joseph Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Terroir granitique en coteau à Saint-Jean de Muzols.
Vinification et élevage	Vinification en vendange entière en cuve béton. Levures indigènes. Elevage de 18 mois en barriques de six ans et plus. Ni filtration, ni collage.
Cépage	Syrah
Garde	Quinze ans
Degré alcoolique	13,5°
Contenance	75 cl