Cidre Sec "Brute de Rue"

2019 (Cidrerie du Vulcain)

EPUISE

L'avis vinograf

Brute de Rue est une cuvée élaborée à partir de l'intégralité des variétés de pommes (plus de cinquante !) que cultive Jacques Perritaz. Une belle assise acide et minérale en bouche sur les agrumes et les fruits blancs. Un cidre de gastronomie.

Description rapide

Producteur	Cidrerie du Vulcain
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Cidre
Millésime	2019
Région de production	Pays de Fribourg (Suisse)
Appellation	Cidre Pétillant Sec
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage	Effervescent naturel, méthode ancestrale
Cépage
Garde	A boire dès aujourd'hui
Degré alcoolique	6°
Contenance	75 cl

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