Clos du Rouge Gorge Blanc

2017 (Cyril Fahl)

EPUISE

L'avis vinograf

Vous le savez sûrement mais les blancs du Roussillon font certainement partie des vins blancs français les plus enthousiasmants à l'heure actuelle. Ce Clos du Rouge Gorge Blanc, dans uns style naturel, est une merveille de fraîcheur et de tonicité avec ses arômes de fruits blancs et sa belle salinité. A ne pas rater !

Description rapide

Producteur	Cyril Fahl
Mode de production	Vin naturel, biodynamie
Type de vin	Blanc
Millésime	2017
Région de production	Roussillon
Appellation	IGP Côtes catalanes
Terroir(s) d’origine	La Tour de France - gneiss et schistes
Vinification et élevage	Vinification sans soufre. Elevage de huit mois en demi-muid
Cépage	Maccabeu (85%), Carignan blanc (15%)
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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