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Clos du Rouge Gorge "Cuvée du Patron"

2019 (Cyril Fahl)

EPUISE

L'avis vinograf

Voici une cuvée confidentielle qu'élabore Cyril Fahl à partir de Grenache et de Carignan. Ce vin s'inscrit résolument dans le style du Clos du Rouge-Gorge "Jeunes Vignes" sur la gourmandise. Voici une excellente manière de découvrir le grand talent de Cyril Fahl. 

Description rapide

Producteur Cyril Fahl
Mode de production Vin naturel, biodynamie
Type de vin Rouge
Millésime 2019
Région de production
Roussillon
Appellation IGP Côtes catalanes
Terroir(s) d’origine La Tour de France - gneiss et schistes
Vinification et élevage Vinification sans soufre. 
Cépage Grenache
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl