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Cornas "Nouvelle R"

2019 (Guillaume Gilles)

EPUISE

L'avis vinograf

Guillaume Gilles a principalement fait ses armes avec les magnifiques vignes de Chaillot exploitées jusqu'en 2006 par Robert Michel. Depuis, il a défriché des parcelles sur les hauteurs granitiques de l'appellation, au lieu-dit les Rieux. C'est un terroir tardif, beaucoup plus frais que les coteaux historiques de l'appellation.

Cette parcelle engendre un Cornas au fruit croquant. La matière est mûre et fraîche à la fois, pleine d'entrain et de dynamisme ! Cette cuvée donne énormément de plaisir à la dégustation dès à présent. 

Description rapide

Producteur Guillaume Gilles
Mode de production Culture biologique non certifiée
Type de vin Rouge
Millésime 2019
Région de production
Rhône septentrionnal
Appellation Cornas
Terroir(s) d’origine Les Rieux : terroir sur lequel le granit affleure, orienté sud en altitude. 
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage un an en demi-muids. 
Cépage Syrah
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl