Côtes du Jura "Savagnin ouillé" - 2016 (Guillaume Overnoy)

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Côtes du Jura "Savagnin ouillé" - 2016 (Guillaume Overnoy)

Producteur Guillaume Overnoy 
Mode de production Agriculture biologique
Type de vin Vin blanc
Millésime 2016
Région de production        
Jura
Appellation Côtes du Jura
Terroir(s) d’origine Orbagna
Vinification et élevage Vinifications en cuve inox sans intrants. Long élevage en fûts de bois non neufs pendant 36 mois.
Cépage Savagnin
Garde 20 ans
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

Disponibilité : En stock

30,00 €

Détails

Cuvée phare de la gamme de Guillaume Overnoy, ce savagnin ouillé procède d'un long élevage de 3 ans en barrique. Un jus d'une rare intensité où l'âme du cépage s'exprime à merveille, sur la noix fraîche, l'amande, la poire, le tout porté par un corps puissant et une finale longue et fraîche. Grand vin de garde à ne pas rater !