Côtes du Rhône "Per El" Blanc

2021 (Domaine Saladin)

24,50 €

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L'avis vinograf

"Pour elle" en provençal, la cuvée Per El est élaborée à partir de Clairette, de Marsanne, de Bourboulenc et de Grenache blanc. Un blanc du sud expressif et charmeur à l'équilibre magnifique grâce à sa belle expression de fraîcheur. Le millésime 2021 est décidément une excellente année pour les blancs de la vallée du Rhône !

Description rapide

Producteur	Domaine Saladin
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin blanc
Millésime	2021
Région de production	Rhône méridional
Appellation	Appellation Côtes du Rhône Contrôlée
Terroir(s) d'origine	Terroir constitué d'alluvions marines sur des terrasses récentes. Le sol profond contient des galets roulés.
Vinification et élevage	Pressage pneumatique très doux, vinification lente en cuve enterrée et à basse température sans aucun rajout chimique. Elevage et batonnage en cuve inox.
Cépage	Assemblage de six cépages co-plantés : Clairettes rose et blanches, Roussanne, Bourboulenc, Viognier, Marsanne et Grenache rose
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13,5°
Contenance	75 cl

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