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Domaine Arretxea

   

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Domaine Arretxea

Si le nom de ce domaine revient de façon automatique dans la bouche des amateurs, c'est parce qu'il a largement contribué à redonner à l'appellation Irouléguy ses lettres de noblesse en s'attachant à valoriser la diversité géologique des sols (grès, schiste, ophite) à travers une culture biologique et biodynamique et des vinifications à la fois respectueuses et ingénieuses.