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Cornas

2020 (Auguste Clape)

EPUISE

L'avis vinograf

Un vin rare et exceptionnel que nous n'avons pas encore eu l'occasion de pouvoir déguster sur ce millésime !

Vente limitée à une bouteille par client

Description rapide

Producteur Pierre-Marie et Olivier Clape
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Rhône septentrionnal
Appellation Appellation Cornas Contrôlée
Terroir(s) d’origine Quasiment tous les quartiers les plus nobles de l’appellation : Reynards, Sabarotte, La Côte… (granitique)
Vinification et élevage Traditionnel (vendange entière, levures indigènes), élevage en foudre de 600 à 1800 litres (pas de bois neuf), collage au blanc d’œuf, pas de filtration
Cépage Syrah
Garde Vingt ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl