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Bugey Mondeuse de Montagnieu "Au replat"

2020 (Domaine D'Ici Là)

16,50 €

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L'avis vinograf

Cette Mondeuse de Montagnieu présente un nez caractéristique du cépage lorsqu'il est bien travaillé, c'est-à-dire un bouquet sur les fruits rouges et noirs, la violette (que nous aimons tant), des notes poivrées et un petit trait de vert. La bouche est croquante. Elle s'exprime en souplesse sur les fruits rouges légèrement acidulés et les épices.

Description rapide

Producteur Florie Brunet et Adrien Bariol
Mode de production Agriculture biologique
Type de vin Vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Bugey
Appellation Appellation Bugey Controlée
Terroir(s) d’origine Coteau escarpé d’éboulis calcaires.
Vinification et élevage Macération de 9 jours en fermentation spontanée, moitié en vendange entière, moitié en vendange égrappée.
Cépage(s) Mondeuse
Garde
Degré alcoolique 11,5°
Contenance 75 cl