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Vin de France Blanc "Entre Peaux"

2021 (Domaine Derain)

30,00 €

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L'avis vinograf

Comme son nom le suggère, "Entre Peaux" est une cuvée de macération, opérée par le maestro Dominique Derain à partir de superbes muscats à petit grain en provenance du Roussillon. Un peu piegeage puis deux mois en cuve sur les peaux pour parvenir à une magnification de ce cépage aromatique : à découvrir absolument pour tous les amateurs de vins oranges !

Description rapide

Producteur Domaine Derain
Mode de production Vins naturels
Type de vin Vin blanc
Millésime 2021
Région de production
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage Deux mois de macération, une moitié en grappes entières et l'autre moitié égrappée. 
Cépage Muscat Petits Grains
Garde
Degré alcoolique
Contenance 75 cl

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