Livraison en France dès 7,90€ - Franco dès 400€ - Livraison en Europe dès 19€

Chercher
Panier 0Item(s)

Votre panier est vide.

frais de livraisons

Product was successfully added to your shopping cart.

Domaine du Jaugaret

   

1 article(s)

   

1 article(s)

Domaine du Jaugaret

Au décès de son père en 1983, Jean-François Fillastre a repris l’exploitation familiale sise à Saint-Julien Beychevelle. Depuis il cultive sans chimie un microscopique vignoble de moins d’un hectare et demi dans lequel on trouve majoritairement du Cabernet Sauvignon qui est complété par un peu de Merlot et un soupçon de Malbec et de Petit Verdot. Ne cédant pas aux modes, Jean-François Fillastre a continué dans la droite ligne de ses aïeux à élaborer ses vins de manière très traditionnelle : vendange égrappée, longue macération, assemblage du jus de goutte et du jus de presse, élevage de 36 mois en barrique de dix ans. Hormis un petit peu de soufre pour mécher les tonneaux, aucun intrant n’est utilisé.