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Grain Noir

2014 (Marie-Thérèse Chappaz)

EPUISE

L'avis vinograf

Expressif, le nez décline des baies noires, une note finement mentholée et une touche de poivron chaud. La bouche associe une structure serrée à une trame de tanins fins et élégants. Issu d’un millésime plus tardif que 2015, ce vin se distingue par la fraîcheur et l’éclat de ses arômes.

Commentaire de Marie-Thérèse Chappaz

Description rapide

Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Rouge
Millésime 2014
Région de production
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Terroirs granitiques des Claives et de la Forêt
Vinification et élevage Elevage en barrique durant 24 mois
Cépage Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl