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IGP Val de Loire Blanc "Désirade"

2016 (Clos de l'Elu)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce Sauvignon offre un nez mûr sur les agrumes, l'écorce d'orange et les épices douces. Beau volume en bouche pour ce vin qui s'exprime tout en puissance et en fraîcheur.

Description rapide

Producteur Clos de l'Elu
Mode de production Vin biologique
Type de vin Blanc
Millésime 2016
Région de production        
Loire 
Appellation IGP Val de Loire
Terroir(s) d’origine Anjou noir, val de Loire, terroir des Barres Roche-mère: Schistes gréseux
Vinification et élevage Fermentations naturelles (levures indigènes) en barriques de 400 l. Elevage sur lies fines (sans bâtonnage) en barriques patinées pendant 12 mois.
Cépage Sauvignon blanc
Garde 3/5 ans 
Degré alcoolique 14°
Contenance 75 cl