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Chénas "En Papolet"

2020 (Jean-Louis Dutraive)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée de Chénas est réalisée à partir de raisins acheté à Paul-Henri Thillardon. Ils proviennent d'un lieu-dit très qualitatif de l'appellation Chénas : "En Papolet". A la dégustation, vous retrouverez toutes les qualités des vins de la famille Dutraive, à savoir des Gamay savoureux au profil élancé et aérien avec sur cette cuvée une très belle présence saline et minérale.

Description rapide

Producteur Jean-Louis Dutraive
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rouge
Millésime 2019
Région de production
Beaujolais
Appellation Appellation Chénas Controlée
Terroir(s) d’origine Papolet
Vinification et élevage Levures Indigènes. Vinification en cuve béton. Elevage : 1/3 Cuve Inox, 1/3 fût de chêne, 1/3 foudre
Cépage Gamay
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl

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