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Champagne Extra-brut "Les Meuniers de Clémence"

2014 (Lelarge-Pugeot)

EPUISE

L'avis vinograf

Cépage iconique du village de Vrigny, le Meunier est mis en valeur par la Famille Lelarge-Pugeot dans la cuvée millésimée "Les Meuniers de Clémence". Sur le millésime 2014, c'est un Champagne vinifié en fûts qui a bénéficié d'un élevage sur lattes de 72 mois et qui est faiblement dosé (Extra-Brut ; 2g/l). Cette cuvée s'exprime sur les agrumes, la poire, le miel, la noisette et les fruits secs. En bouche, vous retoruverez un Champagne à la matière crémeuse mais tendue, avec un joli travail sur l'oxydatif. La bulle est fine, le vin s'exprime tout en verticalité. Une cuvée rare et délicieuse ! 

Description rapide

Producteur Famille Lelarge-Pugeot
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Bulles
Millésime 2014
Région de production
Champagne
Appellation Champagne
Terroir(s) d’origine Vrigny
Vinification et élevage Levures indigènes. 6 mois d'élevage en cuve. 72 mois sur lattes. Dosage 2g/L.  
Cépage Meunier
Garde Dix ans
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl