Michel Bufflier

Michel Bufflier, vigneron et fromager haut-savoyard, possède près d'un hectare de vieilles vignes en appellation Ayze sur ce lieu-dit magique qu'est Le Feu ! Il cultive son vignoble sans herbicides, ni pesticides et procède à des vinifications sans intrants (hormis un tout petit peu de soufre). Les vins ont élevés en oeuf béton.

Carte de visite du Domaine :

Vigneron	Michel Bufflier
Région	Savoie
Ville	Marignier
Pratique cultural	Culture biologique non certifiée
Superficie du domaine	8 000 m2
Terroirs	Le Feu à Marignier
Appellations	Ayze
Cuvées	"Le Feu Point Barre", Mondeuse
Encépagement	Gringet & Mondeuse
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Michel Bufflier

Ayze Gringet "Le Feu Point Barre"
2014 (Michel Bufflier)

Mondeuse "Le Feu"
2016 (Michel Bufflier)

Mondeuse "Le Feu"
2019 (Michel Bufflier)

Michel Bufflier