Minervois Cazelles "L'O DE LA VIE"

2021 (Anne Gros et Jean-Paul Tollot)

18,00 €

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L'avis vinograf

Ce Minervois est élaboré à partir de jeunes vignes de Syrah s’épanouit au versant du Rec del Vié (Ruisseau de la Vie en langue d’Oc). C’est un vin équilibré, précis et désaltérant qui vibre dans sa chair et son fruit noir légèrement épicé.

Description rapide

Producteur	Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Mode de production	Culture raisonnée
Type de vin	Rouge
Millésime	2021
Région de production	Languedoc-Roussillon
Appellation	Minervois
Terroir(s) d’origine	Argilo calcaire
Vinification et élevage	Egrappage. Vinification et élevage 40% futs, le reste en cuve inox.
Cépage	Syrah
Garde	Une dizaine d'année
Degré alcoolique	14.5°
Contenance	75 cl

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