Pinot de Chautagne "Arcane"

2020 Magnum (Corentin Houillon)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de deux variétés de pinot noir sur des terres rouges et calcaires. L'assemblage final est brillant, on retrouve dans Arcane un pinot à l'expression pointue, savoureuse, qui nous rappelle que la Chautagne est un très grand terroir pour les rouges.

Description rapide

Producteur	Corentin Houillon
Mode de production	Culture biologique en cours de certification
Type de vin	Rouge
Millésime	2020
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine	Chautagne : terres rouges et calcaires
Vinification et élevage	50% vendange entière. 18 jours de macération. Elevage en barrique. Non sulfité, non filtré.
Cépage	Pinot Noir
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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