Chignin-Bergeron "Verre-Tige"

2020 (Domaine des Côtes Rousses)

EPUISE

L'avis vinograf

Une des voies commerciales historiques de la Savoie est le Rhône, notamment alimenté par l’Isère et le lac du Bourget. Ce qui explique la proximité avec les cépages des Côtes du Rhône septentrionales (liens génétiques entre cépages) : la Roussanne est donc présente depuis longtemps en Savoie. Elle bénéficie d’un cru spécifique, et en Savoie est appelée Bergeron car à bonne maturité elle peut rappeler des arômes d’abricots Bergeron. Ce vin révèle la puissance du cépage et sa profondeur de bouche. Le cépage étant naturellement peu acide il s’équilibre par l’amertume et la minéralité du terroir très calcaire. Ce vin ample et expressif rappelle que la Savoie est sous influences méditerranéennes et que les vignobles abruptes bien exposés profitent pleinement de l’ensoleillement. Ce Bergeron accompagnera aussi bien les fromages de Savoie que des belles viandes blanches. Seulement 800 bouteilles produites. (Commentaire du domaine)

Description rapide

Producteur	Nicolas Ferrand
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Blanc
Millésime	2020
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de Savoie - Chignin-Bergeron
Terroir(s) d’origine	Calcaire
Vinification et élevage	Sans soufre. Fermentation et élevage en barrique durant 10 mois
Cépage	Roussanne
Garde	10 à 15 ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl