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Puligny-Montrachet

2019 (Jacques Carillon)

EPUISE

L'avis vinograf

Un profil typique de l'appellation avec un bouquet subtil et élégant sur les fruits blancs, les fruits secs, des notes de brioche. Bouche tendue et assez vive avec ce qu'il faut d'onctuosité.

Description rapide

Producteur Jacques Carillon
Mode de production Agriculture raisonnée
Type de vin Blanc
Millésime 2019
Région de production
Bourgogne
Appellation Puligny-Montrachet
Terroir(s) d’origine Assemblage de sept lieux dits
Vinification et élevage Fermentation alcoolique et malolactique en fut puis élevage d'un an sous bois complété par six mois de cuve
Cépage Chardonnay
Garde Jusqu'à dix ans
Degré alcoolique 13.5°
Contenance 75 cl