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Grain Noble Marsanne

2011 (Marie-Thérèse Chappaz)

EPUISE

L'avis vinograf

Robe foncée à la nuance topaze. Le nez est intense, profond, sur l'abricot confit, le litchi, une touche de tourbe, des épices orientales, En bouche, la grande liqueur est équilibrée par une matière structurée, volumineuse, qui se prolonge longuement en finale. Un liquoreux puissant et subtil.

Commentaire de Marie-Thérèse Chappaz

Description rapide

Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Liquoreux
Millésime 2011
Région de production
 Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Les Claives
Vinification et élevage Fermentation en barriques neuves de 4 à 8 semaines, pas de fermentation malolactique, pas de batonnage, élevage sur lies de 28 mois en barrique, pas de collage, une seule préfiltration avant la mise en bouteille..
Cépage Marsanne
Garde Des décennies
Degré alcoolique 11°
Contenance 50 cl