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Féchy "Petit Clos"

2016 (Raymond et Violaine Paccot)

EPUISE

L'avis vinograf

C'est la première année que nous importons cette sélection parcellaire de Chasselas. D'habitude, nous importons la sélection parcellaire "Le Brez" mais nous avons eu un véritable coup de coeur pour ce "Petit Clos" lors de notre dernière dégustation au domaine. C'est un vin issu d'un terroir argileux d'altitude (500m) et fort pentu. A la dégustation, vous découvrirez un Chasselas richement constitué qui trouve un équilibre impeccable avec ses notes citronnées et minérales.

Description rapide

le
Producteur Violaine et Raymond Paccot
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc sec
Millésime 2016
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Vaud
Terroir(s) d’origine Vigne située à 500m d'altitude sur un terroir marqué par l'argile.
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage en cuve béton ovoïdes
Cépage Chasselas
Garde 5 à 8 ans
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl