Gamaret

Ce vin est un véritable régal ! Si le gamaret est un cépage qui peut se révéler parfois trop exubérant et aromatique, il devient sublime lorsqu'il est vinifié avec soin. Feu Jacques Granges nous en offre en l'occurrence sur le millésime 2014 une expression parfaite, dans l'équilibre et la justesse. C'est de toute beauté. Le nez exhale des notes de fruits noirs (cassis et mûres) et fruits rouges (groseille) confiturés, agrémentés de petites touches florales (violette). La bouche se révèle aussi pleine que gourmande ; il y domine la sensation d'un fruit croquant et juteux. La finale, fraîche, évoque les épices, conférant beaucoup de noblesse à l'ensemble. Un grand vin spontané, facile, pour un très beau moment de dégustation : a découvrir absolument !