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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge

2017 (Jean-Hugues et Guilhem Goisot)

EPUISE

L'avis vinograf

Nez expressif mais frais sur les petits fruits rouges et quelques notes épicées. Bouche en demi-corps construite sur des tannins doux. De l'élan et du dynamisme dans l'expression.

Description rapide

Producteur Jean-Hugues et Guilhem Goisot
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Rouge
Millésime 2017
Région de production
Bourgogne
Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre
Terroir(s) d’origine Argile sur calcaire Kimméridgien
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage en barriques
Cépage Pinot Noir
Garde 5/7 ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl